Cátedra de Agroindustria
La Cátedra de Agroindustria tiene como objetivo brindar a los estudiantes cursos de alta calidad que estén acordes con las exigencias de la universidad para instruirlo en aspectos académicos, tecnológicos, de actualidad y servicio al estudiante, para poder suplir las necesidades de los diferentes programas, potencializando el aprendizaje y el razonamiento del futuro profesional.
Contacto
- 2202-1812
Carreras a los que da servicio
- Ingeniería Agroindustrial
- Ingeniería Agronómica
- Administración de Empresas Agropecuarias
Asignaturas
- 00622 Control de calidad (tercer cuatrimestre)
- 00531 Agroindustria (segundo cuatrimestre)
- 00574 Manejo post cosecha I (primer cuatrimestre)
- 00680 Manejo post cosecha II (segundo cuatrimestre)
- 00575 Formulación y evaluación de proyectos agropecuarios (segundo cuatrimestre)
- 03207 Seminario de Desarrollo de Productos I
- 03196 Seminario de Desarrollo de Productos II
- 03189 Gerencia de Empresas Agropecuarias y Agroindustriales
- 03188 Comercio Internacional de Productos Agroindustriales y Agropecuarios
- 03192 Calidad Agroalimentaria
Convenios
- Universidad Autónoma de Chiriquí, Panamá, para trabajar con Proyecto de Gandul.
- Universidad Politécnica de Valencia, Dra. Ana Andrés Grau, Directora del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el desarrollo.
- Universidad de Salamanca, Sra. Isabel Revilla, Área de Tecnología de Alimentos.
- Convenio para investigación en docencia con Penn State University, Dr. Rick Shearer y Dra. Kim Graham.
Proyectos de investigación
Evaluación del rendimiento y organización de la Cátedra a partir de la migración realizada de los cursos a las plataformas virtuales.
"Implementación de Sistemas Agrosilvopastoriles en Fincas Integrales y Desarrollo de Productos Innovadores en pequeñas y medianas Empresas a partir del Gandul (Cajanus Cajan (L.) Millsp.) en la Cuenca del Río Peñas Blancas de Costa Rica"
Proyecto de extensión
"Implementación de Sistemas Agrosilvopastorales en Fincas Integrales y Desarrollo de Productos Innovadores en pequeñas y medianas Empresas a partir del Gandul (Cajanus Cajan (L.) Millsp) en la Cuenca del Río Peñas Blancas de Costa Rica".
Última actualización: 18/07/2022
- Ubicación: Edificio A 5 piso, Escuela de Ciencias Exactas y Naturales Mercedes de Montes de Oca San José 474-2050 Costa Rica
- Central telefónica: (506) 2202-1800